A keltek egy diverz emberek voltak, akik Európa hatalmas területén éltek, így a mezőgazdasági gyakorlataik változtak a régió és az időszak függvényében. Általánosíthatunk azonban néhány gyakori növényt és háziállatot:
Növények
- Gabonák: A keltek elsősorban búzát, árpát és zöldborsót termesztettek élelmiszer és ital céljából. Ezek a gabonák az étrendjük alapját képezték.
- Babfélék: Babot, lencsét és borsót fontos fehérje-forrásként, valószínűleg gabonákkal forogva termesztették.
- Zöldségek: Kelkáposzta, hagyma, retek, póré gyakori zöldségek a kelta kertekben.
- Gyümölcsök: Alma, körte, szilva, bogyók valószínűleg a kelta régiókban termesztették, bár a termesztésük korlátozott lehetett a melegebb területekre.
- Len: Ez a növény elengedhetetlen volt a len anyag termeléséhez, ami ruházatra és más célokra szolgált.
Állatok
- Szárvasmarha: A tehének az elsődleges tej-, hús- és bőrforrás.
- Juhok: A juhokat gyapjú, hús és tejért tartották.
- Sertések: A sertéseket húsért tartották, és némely kelta társadalmakban fizetőeszközként is használták.
- Kecskék: A kecskéket tejért és húsért tartották néhány régióban.
- Lovak: A lovak fontosak voltak a szállításban és a háborúban.
- Csirkék: A csirkéket tojásért és húsért tartották, bár a kelta korszakban való széles körű jelenlétük bizonyítéka nem olyan erős, mint más háziállatoknál.
Fontos megfontolások
- Regionális különbségek: A kelta mezőgazdaság nagy mértékben függött a helyi éghajlattól és földrajztól. Például az európai északi régiókban élő gazdák jobban a háziállattenyésztésre fókuszálhattak, mint a növénytermesztésre.
- Időszak: A kelta kultúra hosszú időszakot ölelt fel, és a mezőgazdasági gyakorlataik fejlődtek az idővel. A korai kelta társadalmak valószínűleg jobban támaszkodtak a vadászatra és gyümölcsgyűjtésre, míg a későbbi csoportok fejlettebb termelési módszereket alkalmaztak.
- Korlátozott régészeti bizonyítékok: Bár van néhány bizonyíték a kelta mezőgazdaságra, a korlátozott régészeti maradványok miatt nehéz teljes képet kapni a termelési gyakorlataikról.
Fontos megjegyezni, hogy a keltek nem egy monolitikus csoport. Egy diverz törzsek és kultúrák gyűjteménye volt, és a mezőgazdasági gyakorlataik tükrözték ezt a diverzitást.