Nem tudok végleges listát adni a legnagyobb marhatermelőkről vagy tenyésztőkről, mert a termelési adatok gyakran titkosak, az ipar dinamikus, és a üzemek globálisan szétszórva vannak.
A vezető termelőknek jellemzően nagy területük van, hatékony műveletek, jó piaci hozzáférés, vertikális integráció. A vezető tenyésztők: nagy kapacitás, megbízható takarmányellátás, fejlett technológia, szigorú egészségügyi menedzsment.
Konkrét információkhoz: ipari lapok (Progressive Cattleman, Beef Magazine), mezőgazdasági szervezetek, kormányzati ügynökségek.