* borjak: Fiatal szarvasmarhák, általában egy éves kor alatt, amelyeket anyák továbbra is ápolnak.
* Évfolyamok: Egy és két éves kor között szarvasmarhák.
* kormányok: Kasztrált férfi szarvasmarha.
* üszők: Női szarvasmarhák, amelyeknek még nem volt borjú.
* tehenek: Női szarvasmarhák, amelyeknek legalább egy borjú volt.
A szarvasmarhák alapvető jellemzői:
* húsra tenyésztett: A szarvasmarhákat elsősorban a húsukhoz nevelik, amelyet fogyasztásra használnak, vagy más termékekké, például őrölt marhahús, steak és sültek feldolgozására használnak.
* A legelőn jellemzően: Gyakran nyitott legelőkön vagy hegyvidéken legelnek, ahol füveken és egyéb takarmányokon táplálkoznak.
* különböző életkorokban és súlyokban értékesíthető: Életkoruktól és súlyuktól függően az állomány szarvasmarháit vágáshoz vagy további hizlaláshoz lehet eladni vágás előtt.
* A marhahúsipar fontos része: A szarvasmarhák alapvető kapcsolatát képezik a marhahús -ellátási láncban, biztosítva a hús előállításához szükséges alapanyagokat.
Fontos megjegyezni, hogy a "Stock szarvasmarhák" megkülönböztethetők a "Seedstock" -tól, amely utal a genetikai fejlesztéshez használt szarvasmarhák tenyésztésére és a marhahús -ipar utódainak előállítására.
Összességében a "Stock szarvasmarhák" egy széles kifejezés, amely magában foglalja az összes hús előállítására nevelt szarvasmarhát, életkoruktól, nemétől vagy fajtájától függetlenül.