A gazdák a juhokat fizikai jellegzetességek, egészség, temperamentum és fajta-specifikus minőségek kombinációja alapján értékelik. Az ideális állat attól függ, hogy a gazdaság a gyapjú, a hús, a tej vagy a helyi viszonyokhoz való alkalmazkodást prioritizálja.
Gyapjú Minőség
A gyapjútermeléshez a gazdák a szálsűrűség, vékonyság, hossz, krink és fényesség alapján értékelik. Figyelnek a filzódás ellenállására és a hullásra, valamint az egyenletességről a teljes gyapjúban.
Testméret és Konformáció
A nagyobb juhok gyakran több gyapjút termelnek, de a kiegyensúlyozott arányok éppolyan fontosak. A gazdák jó izomfejlődést, szeles mellkast és erős, jól formált lábakat és patkókat preferálnak.
Természet és Viselkedés
Kedvesek, könnyen kezelhető juhok csökkentik a stresszt mind az állat, mind a gazda számára. Erős anyai instinctusok, magas járandóság és alkalmazkodóképesség a helyi környezethez és gazdálkodási rendszerhez is nagyra értékelt.
Betegségellenállás és Egészség
Természetes ellenállás a gyakori betegségek és paraziták ellen, az általános vitalitás, és a nagyobb genetikai hibák hiánya egészségesebb, termelékenyebb nyájat eredményez.
Fajta-specifikus Jellemzők
Néhány fajtát húsra, tejre, speciális gyapjújellemzőkre vagy a kényes időjáráshoz való ellenállásra tenyesztenek. A gazdák a céljaik, az éghajlat, a terep és a piaci igények alapján prioritizálnak különböző tulajdonságokat.