A tukanoknak nagy, színes, könnyű csőrük van keratinből levegő üregekkel. Ezek a csőrök segítenek a fajfelismerésben, a párzásban, és a gyümölcsök és rovarok elérésében. Főleg gyümölcsöt esznek, és segítenek az esőerdő magvainak elterjedésében. Erős zigodaktil lábuk van az ágakra tapadáshoz, és hangos hangadással rendelkeznek a kommunikációhoz és a területvédelemhez. Jól alkalmazkodtak a meleg, párás esőerdő élőhelyekhez.