A broilerek és a tojáscirkék különböző célokra vannak tenyésztve:
- Cél: Broiler húsért, tojáscsirke tojásért.
- Fajta: Broilerek gyors növekedésű hibridek; tojáscsirkék pl. Fehér Leghorn, Rhode Island Red.
- Képzés: Broilerek vastag, széles mellkasúak; tojáscsirkék kisebbek, gömbölyűek.
- Növekedés: Broilerek 6–8 hétnyi piaci súlyt érnek el; tojáscsirkék ~18–20 hétkor érik el a szexuális érettséget.
- Takarmány: Broilerek magas fehérje/energia diet; tojáscsirkék kálcium és tápanyag a tojáshoz.
- Hús: Broiler hús hajlékony; tojáscsirke hús keményebb.
- Ciklus: Broilerek rövid termelési ciklus; tojáscsirkék évekig tojhatnak.