Lehetőségek
Friss tojás, hormonmentes hús, tavaszi pintyék – mind keresett áru. Még a tollaknak is van értéke. De indulás előtt több tényezőt is meg kell fontolni.
Lépésről lépésre üzleti terv
1. Helyi jogszabályok ellenőrzése
Például: St. Petersburg (FL) – max 5 tojó, kakas tiltva. Mellettünk Pinellas Park – nincs korlát.
2. Kutatás
A csirkék könnyűek, de tudnia kell: helyigény, fajták erősségei/gyengeségei. Forrás: Gail Damerow – "Storey's Guide to Raising Chickens".
3. Piac elemzése
Barátok panaszkodnak a drága tojásra? Tud-e vásárló a közeli hentesnél? Városi környéken önellátásra vágóknak adhat pintyéket. Értékesítési csatornák: vásárak, hentesbolt, bolt/főző, állatbolt/pincé.
4. Termékkör meghatározása
Tojás, hús, élő csirke, vagy kombináció? Törvény, állatigény, hely/idő, piaci kereslet szerint döntsön.
5. Fajta kiválasztása
Tojásfajták, húsfajták, díszfajták. Válasszon a céljainak megfelelően.
6. Állomány indítása
Megbízható tenyésztőtől vásároljon (takarmánybolt, online fórumok). Előre készítsen: țeszter, futó, etető/ivó. Tojókból ~2 tojás/3 nap, 6 hó korától. Húsfajták 4 hókor késznek. Szintetikus vásárlás ajánlott. Ha tenyészt: kakas legyen kezdetből – a bevált állomány nem szereti az új tagokat.
7. Piacra lépés
Míg a csirkék fejlesztenek: vegye fel a kapcsolatot a hentessel, foglaljon helyet a vásáron, hirdessen neten, szomszédok – ők a legjobb vásárlók.