Húsmarha tenyésztés kisgazdaságon: profit és kockázat
A húsmarhát bármely gazda tartózhassa, akinek van legelője. A hús piaca volatilis, az árak ingadozhatnak jelentősen a marhák piacra szállításakor, de a tenyésztés még mindig vonzó lehet az alacsony munkaigény miatt. A profit növelhető közvetlen fogyasztóknak való eladással is (félmarha). Vásárolnak borjakat befejezésre, mások tartanak tenyésztőállományt.
Szükséges eszközök és anyagok
- Legelőföld
- Kerítési anyagok
- Széna
- Szenakád (hay ring)
- Gabona (opcionális)
- Vízforrás
Lépésről lépésre útmutató
- Kerítés: Keríts be az összes elérhető legelőt. Minél több legelő, annál kevesebb beviteli költség (széna, gabona) kell. Egy egy szálas elektromos drót jobban tartja a marhákat, mint a faragódrót.
- Szenakád és víz: Helyezz egy szenakádot a legelőbe. A kád csökkenti a kerek szénacsomagokból आने वाले veszteséget. Legyen az ajtó közelében, ne a traktornak messze menjen. Legyen vízforrás is. Az állattenyésztői ivókutak (livestock water fountains) a legjobbak, folyamatos vizet biztosítanak. Patak vagy ár is elég, ha nem szárad ki nyáron.
- Kezdőállomány vásárlása: Vásárolj kezdőállományt. Fiatal állatok a legjobbak, mert olcsóbbak. Az első évben választhatsz: mindent tenyésztésre használsz, vagy egy rész vágásra is. Ez a kívánt csordamérettől, az elérési időtől és a farm kapu áratól (farm gate price) függ a vágási súly elérésénél.
- Árfigyelés: Kövesd hetente a húsmarha farm kapu árát a helyi piacok információi alapján. Dönthetsz úgy, hogy néhány bököt vagy szülő tehenet elküldesz, ha az ár rendkívül magas, még ha nem is érte el a teljes súlyt. Fontold meg a tenyésztési állományon kívüli rész vágását ősszel, ha a fű elfogy, mert nem profitálisan tarthatod télen gabona etetéssel.
- Befejezés (finishing): A vágásra szánt marhákat "befejezd" (finish out) gabona etetéssel kb. 100 nappal a vágás előtt, ha gazdaságos. A gabona jelentősen felgyorsítja a tömegnövekedést, de növeli a költségeket. A gazdaságosság eldöntéséhez: számítsd ki a takarmány teljes költségét ebben az időszakban, és hasonlítsd össze a várható tömegnövekedéssel és piaci árral. Néhány gazda csak legelővel etet, a költségek csökkentése érdekében.
- Téli etetés: Etessd a télen át tartott marhákat szénával, és gabonával ha akarsz. Biztosíts menedéket, ha éles éghajlatban télied.
- Tenyészés: Tenyészd meg az összes szülő tehént kb. 60 nappal a szüléstől számítva, hogy éves szülési intervallumod legyen. Természetes ullással a tejed bikkal, vagy mesterséges beadás, ha nem akarod a bika kezelésének kockázatát.