A jersey tehének gazdag tejtermelésükkel ismertek, és elsősorban legelőállatok. Az étrendjük a következőket tartalmazza:
- Legelő fűvek: Élnek a zöld, üppesítő legelőn fűvirágokkal, kenderfűvel és szőlőfűvel.
- Szőlő: Ha a legelő nem elérhető, minőségi szőlőt fognak, mint lucerna, timótéfű vagy pompafű.
- Gabona: Az étrend kiegészítésére és a tejtermelés növelésére gabonát adnak, mint kukorica, zab vagy árpa.
- Szilázs: Kukoricából vagy lucernából fermentált takarmány további tápanyagokat és energiat biztosít.
- Víz: Friss, tiszta víz elérése elengedhetetlen.
A jersey tehének ismertek a rossz minőségi fűből is kiváló minőségű tej termelésének képességéről hatékony emésztőrendszerük köszönhetően.
Fontos megjegyzés: A konkrét étrend az évszak, a kor és a tejtermelés szintje szerint változtatható. Az egyéni igényekhez igazított kiegyensúlyozott étrend kulcsfontosságú.