Erősen savas környezet
A tehén gyomrájának pH-ja erősen savas, 2,5 és 3,5 között változik.
Miért ez fontos
Ez a savasság kulcsfontosságú az étel emésztéséhez, a baktériumok megöléséhez, és a tápanyagok felszívódésének megkönnyítéséhez. A pH némileg változhatt az étrend, a kor, és az egészségi állapot szerint.