Az American Dairy Goat Association 6 elismert fajtája
Kecske kiválasztásakor vegye figyelembe a 6 fajta: nubian, lamanca, alpini, oberhasli, togenburg, saanen. Válassza a legmegfelelőbbet az igényei szerint.
Választási kritériumok
- Tejtermék célja: Sajt, joghurt, fagyi, szappan esetén nubian vagy lamanca – magas tejzsír és fehérje tartalmuk ideális. Nubianok erős, izmosak, húshoz is alkalmasak.
- Háziállat is legyen: Nigeriai törpe kecske – édes természete, városi farmhoz ideális. Jó tenyésztő, napi 2 liter tejzsíros tejet termel.
- Nagy tejtermelés: Alpini kecskék népszerűek a tejgazdák körében. Egy amerikai alpini 2000 kg (4400 font) tejet termelt 297 napon. Alkalmazkodóképesek, de erős kerítés kell – futó mesterek.
- Klima szempontjából: Toggenburgek Svédországból származnak, hűvösebb klímát preferálnak. Kedves, közép-nagy méretű. Megszoknak kihagyni egy tenyésztési ciklust, egész évben laktálnak, nagy mennyiségű édes tejet termelnek.
- Saanen kecske: Évente legfeljebb 900 kg (2000 font) tej. Jó választás hegyi tejgazdáknak is – 27 kg (60 font) terhet vihetnek sziklás terenén.