Az USA-ban a piaci kecsketenyésztés növekszik az etnikai sokszínűség miatt. Világszerte ~63% a vöröshús fogyasztásból kecskehús. Vallási/etnikai ünnepeknél nagy a kereslet. Gazdáknak/vállalkozóknak profitpotenciál: hosszú távú biztonság, alacsony karbantartás.
Szükséges infrastruktúra
- Legelő vagy föld
- Épület a kecskéknek
- Elektromos kerítés
- Munkaállomás (working chute)
- Pencek
- Kádak: étel, víz, ásványi kiegészítő
Lépések
- Föld erőforrás: Kecskéknek legelő kell (emésztésük miatt). 1 acre -> 2-4 kecske (rossz legelő), 6-8 (jó legelő).
- Elköteleződés: Naponta 2x ellenőrzés nélkül kivétel. Költségek: vásárlás, takarmány, épület, munkaerő. Megfigyelés a normális viselkedéshez -> betegség korai felismerés.
- Épület: Hideg időre építs/alakíts át. Tejbarnák, kiegészítő épületek. 20 lábnégyzet/kecske. Teljes idejű tenyésztésnél ~50 kecske -> nagy terület.
- Kerítés: Nagy feszültségű elektromos kerítés a legelő köré. Legkevesebb idő/költség, hatékony.
- Munkaállomás és pencek: Vásárolj munkaállomást, építs kisebb penceket. A pencek compact tartást adnak a munkaállomás előtt (fülbélyegzés, brendelés, körömvágás, oltások). Könnyebb a nyál rendezni.
- Etetők és víz: Etetőkádak, állandó tiszta víz. Földre vetett étel: higiénia hiánya, pontatlanság, pazarlás.
- Kecskék beszerzése: Csak egészséges kecskék egészséges tenyésztőkből. Kezdéskor olcsóbb kecskék, nem a drága tenyésztőállomány. Fizikai ellenőrzés: tiszta szem, orr, hátsó. Új kecske 4 hetes karantén, megfigyelés. Bevált piaci fajták: Boer, Kiko, fámlódó kecske.
- Takarmány: Legelő + gabona az etetőkban. A gabona "feedlot ration". Gabonát nem ismerő kecskék lassan. Gyakori: kukorica, zab, búza, árpa (max 2% búza, 14-18% fehérje). Fehérje forrás: szójaliszt, pirított szójabab, pamutmag. Min. 1 láb etetőhely/kecske. Ásványi keverékes etető kecskeknek specifikusan.
- Víz: Állandó friss víz. Etetők/ivók heti 1-2x mosás.
- Orvosi gondoskodás: Rendszeres oltások, körömvágás, bel- és külső parazitaellenes. Állatorvossal.
- Piackutatás: Etikus piacok, etnikai éttermek vásárolnak közvetlenül. Egyéb: vásárhelyek, feldolgozók, MarketMaker, Farm Direct, gyűjtőállomások. Tenyésztőállomány eladás más tenyésztőknek, szövetségnek. Tenyésztőállomány -> mutató állatok 4H/FFA csoportoknak.