Kecske tenyésztés szerződés (contract) alapján – hús kecske piackezelés
A kecske tenyésztés szerződés alatt (contract) alapján történő beszélgetésekor a hús kecskékre, elsősorban boér és spanyol fajtaakra koncentrálunk. Az USA-ban a kecskehús kereslete nagyobb az ajánlatnál, a nagy musulmans és zsidó populációk vallási ünnepein fogyasztják. A kecske a növekvő hiszpán lakosság kedvelt húsa is, ami növeli a keresletet. Bár a kereslet magas és az eladás könnyű, a szerződéses piackezelésnek előnyei vannak: garantált eladási mennyiség és ár.
Lépések a szerződéses piackezeléshez
- Piackutatás és partner keresése: Látogasson el kiskereskedelmi élelmiszerboltba nagy hiszpán ügyvitellel. Vegye fel a kapcsolatot muszlim dzsámikkal és zsidó zsinagókkal, ajánlja a kecskeigény kielégítését. Írjon alá szerződést a legjobb partnernél.
- Termék elvárások leírása: Pontos leírás: állat súlya, kora, dbszám, kiszállítási dátumok. Ha nem tudja teljesíteni a mennyiséget, alakítson ki partneriényt vagy szövetkezetet más kecskegazdákkal.
- Tenyésztési időzítés: Párosítsa a bakakat és anyákat úgy, hogy az utódok a szerződött kiszállítási dátumra a kívánt korban legyenek. Elegendő tenyésztő állománnyal kell rendelkeznie az évközi folyamatos ellátáshoz.
- Genetika és szelekció: Használjon jó növekedési ráta (rate of gain) genetikával rendelkező tenyésztő állományt. Folyamatos, szigorú selekció az elvárásoknak nem megfelelő állatokon.
- Táplálkozás program: Tervezzon takarmányozási programot a maximális termeléshez. Ez biztosítja, hogy az anyák elég tejet termeljenek a kölyökök növekedéséhez, és a bakak/anyák időben tenyészzenek.
Megjegyzés: A szerződéses piackezelés stabilitást ad, de igényli a tervezést, a minőségbiztosítást és a megbízható partnerségeket.