Háttér
A kecskék népszerűek a kisgazdaságokon. USDA-NASS 2006 adat szerint ~3 millió kecske az USA-ban, túlnyomó rész déli/keleti- déli államban. Texas a legnagyobb, Missouri a 6. helyen ~81 ezer kecskével (USDA 2006). Missouri farmok 85%-a <202 ha (500 acre) – 1992 USDA. Ezek a kis farmok alkalmasak bizonyos fajtákhoz.
Nigerian Dwarf (nigériai törpe)
- Minden éghajlatban jól élnek -> Missouriban is. Kiváló minőségű tej, magas vajzsírtartalom.
- Törpe méret, intelligens, barátságos, ellenálló, közepes meredek fül. Kék/barna szem, sok színekombináció.
- Kis farmokon sokan férnek el (kicsik). Kedvencek: nyugodt, könnyű természete -> gyerekek/felnőttek egyaránt szeretik.
Nubian kecske
- Kétcéltű: hús ÉS tej. Nagy mennyiségű tej, MÁS tejfajtáknál MAGASABB vajzsír és fehérje.
- Missouri: forró nyár, hideg tél -> Nubian IDEÁLIS, mindkét extrémot tolerálja.
- Hosszabb tenyésztési időszak -> gyorsabb állomány növekedés.
- Nehezebb, nagyobb -> húsra is alkalmas. Merevebb karakter, specifikus hang a figyelemfelkeltésre.
Alpine kecske
- Kitartó, alkalmazkodó legtöbb éghajlathoz (Missouri is). Amerikai alpines: amerikai és francia fajta kereszteződés. Sokoldalú tejtermelők, nagy tejmennyiség.
- Alpine tej sajtkészítéshez (magas fehérje, vajzsír). Jól etetve (száraz széna + legelő) nagy termelés. Barátságosak, sok frapó színben (barna, fehér).
Boer kecske
- Nagy keretű HÚS kecske, Dél-Afrikaiból. Erősen izmos, legtöbbet fehér test + vörösesbarna fej VAGY barna test + fehér csík.
- Keresztezés tejfajtákkal -> többszíni utódok. Kitartó, kezelhető, extrém időjárást tolerál.
- Missouri kis farmokon kevés legelő lehet (marha is van), de Boer kecskék ROSSZ legelőn/bokrokon is élnek: bogyós bokrok, tövis, ragwort, gorse, nyárfa, stb.