Emésztés az emberekben és a kérődzők:összehasonlító megjelenés
Az emberek és a kérődzők, mint a tehenek és a juhok, eltérő emésztési stratégiákat alkalmaznak ellentmondásos étrendjük miatt. Itt van a különbségeik bontása:
Emberek:
* Monogastric: Legyen egyetlen gyomora, viszonylag egyszerű emésztőrendszerrel.
* étrend: Elsősorban mindenevő, növényi és állati anyag keverékét fogyasztva.
* Emésztési folyamat:
* száj: Az ételek mechanikus lebontása, a kezdeti keményítő emésztése nyál -amiláz által.
* gyomor: Az élelmiszerek forgása és keverése gyomorlevekkel, a pepszin fehérje lebontása.
* vékonybél: A tápanyag -felszívódás elsődleges helye, hasnyálmirigy enzimek és epe segítségével.
* vastagbél: Víz -reabszorpció és széklet képződése.
* Cellulóz emésztés: Korlátozott képesség a cellulóz emésztésére, a bélbaktériumokra támaszkodva a minimális bontás érdekében.
kérődzők:
* Poligastric: Birtokolja a többkamintás gyomrot (bendő, retikulum, omasum, abomasum) a növényi anyag hatékony lebontása érdekében.
* étrend: Növényevő, elsősorban fűket és más rostos vegetációt fogyaszt.
* Emésztési folyamat:
* bendő: A legnagyobb kamra, olyan mikrobákat tartalmaz, amelyek energia céljából illékony zsírsavakká (VFA -k) bontják le a cellulózt.
* retikulum: "Hardver" rekeszként működik, az élelmiszer -részecskék válogatása és a rágás újjáélesztése.
* omasum: Felszívja a vizet és a VFA -kat, az élelmiszer -részecskék további őrlését.
* Abomasum: "Igaz" gyomor, analóg az emberi gyomorhoz, az emésztőrendszeri enzimeket.
* vékonybél: Tápanyag -felszívódás, de kevésbé kiterjedt, mint az embereknél, mivel a VFA -k már energiát szolgáltatnak.
* vastagbél: Víz -reabszorpció és széklet képződése.
* Cellulóz emésztés: A mikrobiális szimbiózis miatti rendkívül hatékony cellulóz emésztés, lehetővé téve számukra, hogy alacsonyabb tápanyagú étrendben fejlődjenek.
Legfontosabb különbségek:
* gyomorszerkezet: Az embereknek egyetlen gyomora van, míg a kérődzőknek többkamintás gyomora van adaptálva a növény emésztéséhez.
* Mikrobiális szimbiózis: A kérődzők nagymértékben támaszkodnak a bendőben lévő mikrobákra a cellulóz lebontása érdekében, míg az emberek korlátozott szerepet játszanak a bél baktériumokban az emésztésben.
* Tápanyag -abszorpció: A kérődzők elsősorban a vFA -kat abszorbeálják a bendőben, míg az emberek elsősorban a vékonybélben felszívják a tápanyagokat.
* étrend: Az emberek mindenevő, míg a kérődzők növényevő.
Lényegében a kérődzők egy rendkívül speciális emésztőrendszert fejlesztettek ki, amely lehetővé teszi számukra, hogy energiát nyerjenek a rostos növényi anyagból, míg az embereknek egyre ésszerűbb rendszere van, amely a változatos étrendhez igazodik.