Bevezetés
Ezerféle állatbetegség létezik ma. Bár az állatok sok betegség hordozói, az embereket általában csak étel/ital szennyezés érinti, ezáltal ezek a legrijedezőbbek.
Salmonellózis
CDC szerint: "A salmonellózis a Salmonella baktérium okozta baktériumos betegség." Az egyik leggyakoribb ételterjedésű betegség az USA-ban. Minden faj, beleértve az embert, hordozhatja a bélben. Mivel a Salmonella az 벨ön is élhet és szaporodhat, a betegség nem irtatható ki. Terjedés: állat-állat kontaktus, szennyezett trágya fogyasztása/víz. Élelmiszerek: baromfi, húsok, nyers tojás, tej. Zöldségek is, ha szennyezett vízben mosják. Emberi terjedés: rossz kézmosás állati trágya után.
Campylobacteriosis
CDC: "A campylobacteriosis a Campylobacter jejuni vagy coli okozta baktériumos betegség." Bélrendszert érinti, leggyakrabban ételállatoknál. Terjedés: szennyezett étel/ital fogyasztása trágyával, vagy fertőzött állattal közvetlen kontaktus. Emberek: nyers/alfélt baromfihús rossz kezelése, vagy betegh állattal kontaktus.
Tuberkulózis (TB)
CDC: "A tuberkulózis a Mycobacterium tuberculosis baktérium okozta betegség." Főleg házi- és gazdálkodási állatok, ritkán vadon. Először a tüdőt támadja, halandó lehet. Terjedés: levegőben, szennyezett trágya/víz fogyasztásával állat-állat. Emberek: głównie ember-ember kontaktus, kevesebb állattól.
E. Coli
Az E. Coli a melegvérek bélében és az emberekben van. Jelenléte az ételen/vizben trágya szennyezésre utal (állat vagy ember). Terjedés: szennyezett trágya fogyasztása vagy fertőzött állattal kontaktus. Emberi fertőzések többsége: alvéstelen darált marhahúsból.