1. charolais: Franciaországból származó Charolais nagy méretű, fehér kabátjukról és nagy izom-csont arányukról ismert. Népszerűek a marhahús előállításában.
2. Limousin: Franciaországból is a limuzin szarvasmarha egy vörös hajú fajta, jó marhahúshozam. Ismertek a nyugodt temperamentumukról.
3. Simmental: Svájcból a Simmental szarvasmarha kettős célú fajta, mind a hús, mind a tejtermelésről ismert. Gyakran vörösesbarna színűek, fehér jelöléssel.
4. chianina: Ez az olasz fajta hatalmas méretéről ismert, gyakran a világ legnagyobb szarvasmarhafajta. Fehérek, fekete bőrrel és magas sovány hústartalmúak.
5. Hereford: Miközben Angliából származik, a Herefordot gyakran kontinentális fajtának tekintik, mivel széles körben elterjedt Észak -Amerikában. Ismertek megkülönböztető vörös testükről és fehér arcjelöléseikről.
Fontos megjegyezni, hogy a szarvasmarhafajták "kontinentális" kifejezése kissé kétértelmű lehet. Vannak más kontinensekből származó fajták is, amelyeket Észak -Amerikában gyakran nevelnek fel.