Sertéstenyésztés célja
A sertéstenyésztés hústermelést szolgál a családi fogyasztásra és értékesítésre. A szüléstől a vágóig követni kell a tenyésztési és etetési eljárásokat az egészséges állatok és fogyasztható hús érdekében. A helyes eljárások csökkentik az elhullást és a betegségek terjedését. Az egészséges sertések gyorsabban nőnek, rövidebb időn készen állnak az asztalra vagy a piacra.
Sertésfajták ismerete
A sertéseket két alapkategóriába osztják: anyai (maternal) és hús (carcass) fajták. Az anyai fajták jó szaporodók, egészséges szeletek, magas tejtermelés. A Wisconsin Egyetem kiterjesztése szerint: Yorkshire, Landrace, Chester White és Tamworth jók anyai tenyésztők. A húsfajták minőségi húst termelnek: Hampshire, Duroc, Berkshire, Poland China és foltos sertések.
Menetépítés
A sertéseknek tiszta, elég nagy menedék kell, ami elfogadja a farm becsült méretét. A szabadon legeltetett sertések (fű, gyökér, növények) erős kerítést igényelnek: drót vagy elektromos kerítés. Két szálú elektromos kerítésnek 15-20 cm alsó kábellel és 20 cm felsővel kell rendelkeznie. Fal is tartja a sertéseket. Árok ásása és kövek, fák, beton töltése megakadályozza az ásást. A sertéseknak vízvédett beltéri menedékkel, puha ágyazzal és beton burkolattal kell rendelkezniük.
Etetés és szanitáció
A növényi étrenden élő, kinti mozgású sertések kevesebb zsírosak, izmosabbak, mint a kukoricás, gabonás diétás sertések. A vegetáriánus diéta nem kiegyensúlyozott, ezért tömegés étkeket érdemes készíteni: gyümölcs, zöldség, tej, húsmaradék, elfelejtt tojás, növények. A sertéseknek erős emésztőrendszerük van, mindent egy tiszta öblébe önts egyszerre. Egészséges sertéseknek napi legalább 11-12 liter víz kell. Tisztítsd rendszeresen a víz- és etetőöblöket a rágcsáló és rovar inváziók megelőzése érdekében.
Betegségmegelőzés
A sertések, különösen a fiatalok, hajlamosak betegekre, rendszeres orvosi ellátásra van szükségük. Kerekférgekkel fertőződnek, ezért rendszeresen ellenőrizd a trágyát a paraziták miatt, amelyek hasmenést és belső szervek (szív, tüdő, bél) károsodását okozzák. Az Iowa State Egyetem szerint legalább havonta egyszer férgezd ki őket, gyógyszert az etetőbe vagy ivóvízbe keverve. Vezesd rendszeresen az állatorvoshoz, kérj tájékoztatást a megelőzésről. Az állatorvosok segítenek járvány esetén. Izoláld el a betegeket az egészségesektől a fertőzés megelőzése érdekében.