A nyugati gorillák növényevők (herbivores), azaz növényeket esznek. Nem vadásznak más állatokra. Az étrendjük főleg a következőből áll:
- Gyümölcsök: Fogyasztanak változatosságot: fügek, bogyók, mangók.
- Levelek: Felelősségteljesen esznek leveleket a fehérjetartalom miatt.
- Hajlékonyságok (Shoots): Az újnövéket, amik hajlékonyak és táplálóak.
- Szárnyak (Stems): Növény szárai extra rostért.
- Kéreg (Bark): Néha fák keregét is esznek, de ez ritkább, mint a többi forrás.
A nyugati gorillák rendkívül jól alkalmazkodtak a növényevő étrendhez, specializált fogakkal és emésztőrendszerrel, ami hatékony tápanyag-kinyerést tesz lehetővé a növényi anyagból.