1. Kopoltyúk: A mudskippereknek ugyanúgy van kopoltyújuk, mint a többi halnak. Amikor vízben vannak, a kopoltyújukat használják a légzésre, és oxigént vonnak ki a vízből.
2. Tüdő: A mudskippereknek van tüdeje is, amely levegőt lélegző szervek. Levegőt a tüdejükön keresztül tudnak lélegezni, amikor kint vannak a vízből.
A mudskippereknek van egy speciális szerve, az úgynevezett operkuláris üreg ami segít nekik lélegezni. Az operkuláris üreg a kopoltyúk mögötti tér, amely nyitható vagy zárható. Amikor a sárbíró vízben van, az opercularis üreg bezárul, és a kopoltyúk ki vannak téve a víznek. Amikor a mudskipper kiszáll a vízből, az opercularis üreg nyitva van, és a tüdő ki van téve a levegőnek.
A mudskipperek hosszú ideig túlélnek a vízen kívül, de rendszeresen vissza kell térniük a vízbe, hogy kopoltyújukon keresztül lélegezzenek. Általában mangrove erdőkben vagy más területeken élnek, ahol könnyen hozzáférhetnek a vízhez és a földhöz.
A mudskipperek lenyűgöző lények, amelyek alkalmazkodtak az árapály-övezetben egyedülálló életmódhoz. Ezek a földi élet sokféleségének és ellenálló képességének bizonyítékai.