Test alakja:
- A legtöbb csoportosítónak robusztus, oldalról összenyomott teste van, robusztus fejjel.
- Egyes fajok, mint például a Góliát-hal, elérhetik a hatalmas méreteket, így az egyik legnagyobb csontos hal.
Fej:
- A csoportosítóknak a testükhöz képest nagy fejük van.
- A fej erős állkapcsokkal rendelkezik, szemfogszerű fogakkal, amelyek alkalmasak a zsákmány megfogására és összezúzására.
- A legtöbb csoportos állat fején érzékszervi pórusok vannak elosztva, ami segít a zsákmány és a környezet felismerésében.
Szemek:
- A csoportosítóknak kiemelkedő szemei vannak, amelyek általában előre néznek, és binokuláris látást biztosítanak számukra.
- Szemük helyzete pontos mélységérzékelést és célzást tesz lehetővé a zsákmány befogásakor.
Száj:
- A csoportosítóknak kiálló szájuk van, vastag, húsos ajkakkal.
- Egyes fajok ajka körül további húsos ráncok találhatók, amelyek segítenek szívóhatást kelteni etetés közben.
Színezés:
- A csoportosítók változatos színezetet mutatnak, gyakran a barna, szürke vagy zöldeskék különböző árnyalataiból állnak.
- Egyes fajok, például a Nassau Grouper élénksárga, narancssárga vagy vöröses árnyalatúak, míg mások összetett mintázattal és jelölésekkel rendelkeznek.
- A színezés kortól, helytől és élőhelytől függően változhat, álcázás vagy jelzés céljára.
Uszonyok:
- A csoportosítóknak jellemzően tüskés hátúszójuk van, puha, rugalmas sugarakkal az úszó hátulja felé.
- A mellúszóik alatt medenceúszójuk van, amelyek különböző fajoknál jól fejlettek vagy kezdetlegesek lehetnek.
- A farokúszó vagy farokúszó a fajonként eltérő. Némelyiknek lekerekített, míg másoknak csonka vagy villás farka van.
Mérlegek:
- A csoportosítóknak durva és robusztus pikkelyei vannak, amelyek befedik a testüket, így bőrük csiszolópapírra emlékeztet.
- A legtöbb esetben a mérlegek szilárdan beágyazottak, ctenii és díszítés nélkül, védelmet nyújtva a különféle külső stresszhatásokkal szemben.
Ez néhány olyan kiemelkedő külső jellemző, amely általában megtalálható a sügérfélékben, bár eltérések előfordulhatnak a sügérfélék családjának különböző fajai között.