A zsírok és olajok azok a makromolekulák, amelyeket az állatok hígítására használnak. Zsírszagokban tárolva a bőr alatt, alacsony hővezetőképességük van, és megakadályozzák a hőelvesztést. Hideghatású állatoknál, mint a jégmedvék és fókák, a vastag zsírszint alapvető védelmet nyújt a fagyás ellen.