A glükóz ártalmatlanítása a keringésből a szkeletizomba az inzulin által történik.
Inzulin működése
Az inzulin a szkeletizom felületén lévő receptorhoz kötődik, és bonyolult változást hajt végre a szövet belsejében, ami lehetővé teszi a glükóz belépését.
Inzulincitérzékenység
A szövetek inzulinnal való válaszadása, azaz a receptor mennyire működik a glükóz eltávolításában, inzulincitérzékenységnek nevezik. Optimális inzulincitérzékenység esetén egy nagy cukortartalmú étel után az inzulin élesen emelkedik, gyorsan belökti a glüközt a szövetekbe, majd eloszlik. Rossz inzulincitérzékenység esetén az inzulin emelkedése fenntartott marad a glükóz izomtextúrákba való behajtásának képtelensége miatt.
Következmények
A rossz receptorérzékenység a kommunikáció kudarcát jelzi az inzulin és a belső sejtgépezet között. Az izmok elzárása előtt a glüköz a keringésben marad magas szinten. Mivel a glüköz magas marad, a trágya további inzulint kell termeljen, vagy inzulint be kell juttatni a keringési glüköz eltávolításához.
Inzulinrezisztencia
Rendkívül alacsony inzulincitérzékenységet inzulinrezisztenciának neveznek. Ebben az esetben a szövetek rendszeresen ellenállnak az inzulin hatásának, akadályozva a glüköz keringésből való eltávolítását, és végül orvosi beavatkozást igényelnek.
Betegség kockázat
Az inzulinrezisztencia a májnál és a zsírszövetnél is előfordul. Ha ezek a szövetek nem válaszolnak megfelelően az inzulinra, glüköz és zsír kerül a keringésbe. A keringési glüköz és triglicerid fenntartott emelkedése szív-érrendszeri betegeket és túlsúlyt okoz.