A kutya emésztőrendszere a faj táplálkozása szerint alakul; az áll, beleértve a fogakat, az állkapocsot és a nyált, valamint a gastrointestinalis traktust, ami a faringot, az ösztrofagot, a gyomort, a vékony- és vastagbélmet, a vékonybélvégemet, az epehodat, a májat és az agyagat foglalja magában. A kutya nagyjából húsévő, ezáltal az emésztőrendszere eltér az omnivor emberektől. A kutya rendszere rövidebb is az emberinél, hogy a fehérjék gyorsabban legyenek feldolgozva.
Állkapocs, fogak és nyál
A kutyának erőteljes állkapocsa van, ami zsanérként működik az étel megfogásához. A fogak a hús evéséhez alkalmazkodtak: kis fogak a.frontban a hús kergése vagy leskaparásához a csontból. A vágófogak átkészik a húsban, hogy darabokat harapjanak ki, a hátsó fogak pedig törlik az ételt a lenyelés előtt. A kutya nem rágcsál; a nyál kenőanyagként segíti az étel áthaladását az emésztőrendszeren.
Az utak
A faring és az ösztrofag az étel utjai a gyomorhoz. Ahogy az étel elhagyja az szájat, először a faringba kerül, utána az ösztrofagba, ami a mellkas átviteli útján a gyomorhoz viszi. Egy szoros szfincter izom a gyomor bejáratánál biztosítja, hogy az étel egyszer átment, ne térjen vissza könnyen, és megakadályozza, hogy a gyomorsav visszamenjen az ösztrofagba.
A gyomor
Az étel rövid ideig a gyomorban tárolódik, amíg feloldódik és lebomlik az emésztéshez. Ezen az ideigen a fehérjék kivonódnak az ételből a kutyára rendszerbe való felszívódáshoz, utána az étel a vékonybélbe kerül.
A bélék
Amíg az étel a vékonybélben van, még kisebb részecskékre bontódik, amik a vérbe felszívódhatnak. Ebben a szakaszban a legtöbb tápanyag, víz és elektrolit felszívódik. A feldolgozott étel utána a vastagbélbe kerül, ahol az utolsó víz és elektrolit kivonódik, a maradék pedig székletté alakul. A vastagbélben az enzimok, amik baktériumokat termelnek, lebontják a nehezen emésztendő anyagokat.
Az szervek
Az epehólyag és az epehólyag segítik az emésztést enzimokkal és epefelválasztással a vékonybélbe. Az enzimok segítik a fehérjék lebontását és a vércukor szabályozását, az epe pedig a zsírok lebontását segíti. A máj tárolóhelyként szolgál a tápanyagoknak és fehérjéknek, amiket a vér szállít oda. A kutyák az egyik ritka faj, akinek mája regenerálódhat sérült vagy elveszett szövet nélkül. A máj segít eltávolítani a potenciálisan káros toxint a vérből és kivenni a rendszerből.