A Brüsszel Griffonok eredete Belgiumba nyúlik vissza, ahol tenyésztették őket, és eredetileg a lóistállókban tartott patkányok ellen használták, mielőtt háziállatokká lettek. A fajta az Amerikai Kennel Club által négy színben ismert: vörös, bezs, fekete-fehér és fekete. A Brüsszel Griffonok kétféle szőrzéssel rendelkeznek: rough (durva) és smooth (simára). A szőrzetek teljesen eltérnek, és mindegyiknek saját karbantartási igényei vannak.
AKC Standardok
Az Amerikai Kennel Club szabványokat határoz meg minden elismert fajta számára. A bírók ezeket a szabványokat használják kutyakiállításokon a versenyzők értékeléséhez. A griffonok szőrzésére vonatkozóan az AKC a durva szőrzést a lehető legdrágább és legsűrűbbre vánná, anélkül, hogy puszta vagy érezné lenné. Hasonlóan, az ideális sima szőrzés egyenes, rövid, szorosan fekvő és fényes, és nem tartalmaz drágás szőrt.
Karbantartás (Grooming)
A durva szőrzés karbantartása három havonta egy állatorvosi fodrászhoz való járást igényel. A fodrász kivágja a testet, és ollót használ a lábakon és a szakállon. Ne használjon gépes vágógépeket vagy ollót egy Brüsszel Griffonon, amit az AKC ítél. Az AKC csak a kézi kivonást (hand stripping) hagyja jóvá a fodrászáshoz, a kézzel történő szőrszervezéssel együtt. Vegyen egy vadászkutyakesztyüt lószőrből a sima szőrzéshez. Ez eltávolítja a hulló és halott szőrt, és fényt ad a szőrzésnek.
Szőrhullás
A durva szőrzésű Brüsszel Griffonok hullatnak. A szőrük kb. 7–10 cm-re (3–4 col) nő, majd kihull. Napos szőrézés és rendszeres fodrászás eltávolít egy részét, és kontrollálja a hullást. A rövid szőrzés nem hullik rendszeresen, de évszakonként kétszer, tavaszon és ősszel, sezonszerű hullást mutat. A szőr kb. két héten át hullik. Meleg fürdés és utána szőrézés ösztönzi a hullást.
Textúra
Minden szőrzésnek más érzete vagy textúrája van; a durva szőrzésnek nincs gyöngyhajú vagy sima szőre, míg a sima szőrzésnek a rövid, szorosan fekvő szőr érzete van. Mindkét szőrzés a griffonokhoz jellemző négy színben előfordul. A vörös vörösesbarna, a bezs vörös, barna és fekete keveréke. Fekete-fehér fekete vörösesbarna jelzésekkel, és a fekete szőrzés tiszta fekete.