A Catahoula Leopard Kutyák általában a 18-24 hónapos korukra elérik a végső magasságukat. A teljes magasság elérése után még néhány hónapig folytathatja a testsúlyuk növekedését és a testalkatuk kitöltődését.
Ezek általános irányadó értékek. Az egyéni növekedési tempó változhat a genetika, a táplálkozás és az általános egészségi állapot függvényében.