Ez a folyamat magában foglalja az embereket, akik szándékosan választanak a kívánt tulajdonságokkal rendelkező kutyákat, és összevonják őket, hogy utódokat készítsenek ezekkel a tulajdonságokkal. Sok generáció alatt ez a szelektív tenyésztés a ma látott kutyafajták széles skáláját eredményezte, mindegyik egyedi fizikai tulajdonságokkal, temperamentumokkal és képességekkel.