Szénhidrátok :4 kalória grammonként
Zsír :9 kalória grammonként
Ezeket az értékeket az élelmiszerekben található kalóriák teljes számának kiszámításához használják. Például egy 100 grammos adag csirkemell, amely 20 gramm fehérjét és 5 gramm zsírt tartalmaz, összesen 20 * 4 + 5 * 9 =130 kalóriát tartalmaz.