Két természetes, konzerválószermentes opció
Nyers: nyers hús, csont, serv, tojás, zöldség, tejtermék. Dehidratált: hús, zöldség, gyümölcs, tejtermék – víz nélkül.
Előnyök
- Mindkettő megőrzi a tápanyagokat/enzimokat. Nyers: egészséges emésztés, bőr, szőr. Dehidratált: ugyanaz, de nem romlik, hosszabb tartós.
Kockázat
- Nyers: egész csont -> zakadás kockázat, baktérium szennyeződés.
Tárolás
- Nyers: hűtő/fagyasztó. Dehidratált: polc/kamra.
Elérhetőség
- Speciális boltak mindkettőt. Nyers a fagyasztóban.
Előkészítés
- Nyers: olvasztás, 24 órán belül tálalás. Dehidratált: víz hozzáadás, 5-10 perc várakozás (rekonstitúció).