Hogyan filé a Red Snapper hal

Red Snapper a húsos tengeri hal , amely gazdag ízű . Filé vörös sügér lehet készíteni sokféleképpen, a kotrás és a sütés a sütés , párolás és az orvvadászat . Függetlenül attól, hogy hogyan szeretnéd a sügér készült , filézés szükséges előre. Ez az, amire szüksége van
vágódeszka
hentes kés
éles ollóval
FiLézőKéS
Show More utasítások
1

Fektesse a vörös sügér az egész vágódeszkát. Snip távol a lamellák , közel a kocsiszekrény alatti területen a hegyes ollóval . Snip mentén tüskés gerinc mentén a hal vissza , hogy távolítsa el az éles részeket is. Ez megakadályozza, hogy a vágó és szúró a kezét, miközben filézés a hal .
2

vágjuk a hal fejét, közvetlenül mögötte a kopoltyúk . Ez teljesen megszünteti a fejét, miközben a húsos területen a test . Nyomon követése az aprítás a farkát a másik végén. Ez meghagyja a meatiest része a hal csak .
3

Az egyik kéznek le erősen a felső részének közepén a hal . Helyezze a filézés kést közepén a húsos területen, ahonnan a fejét a vörös sügér eltávolították. Állítsa be a penge befelé felé a farok a halak, éppen a vastag csont mag .
4

Csúsztassa az éles filézés kést befelé , folyamatosan és lassan , amíg a penge menekül a legvégén a hal . Ez választja el a halat fél filé stílusban , felfedve a csont mag fut az egész szervezetben.
5

Helyezze a penge a filézés kés csak alatta a csont mag alsó felében a bélszínt . Győződjön meg róla, hogy mutat befelé a farok. Ismételje meg a 4. lépést filé a hal másodszor . Dobja ki a csont mag csak filézett . Ez a levél két teljes kicsontozott filé vörös sügér .