Házi készítésű száraz macskaétel főzési utasításai
A kereskedelmi száraz macskaétel állati melléktermékeket, mesterséges színezékeket és tartósítószereket tartalmazhat. Ha el akarod kerülni ezeket, házilag készítheted, szabályozott összetevőkkel. A házi száraz étel, a nedves étellel ellentétben, egész nap friss marad, így etethatod, ha nem is vagy otthon. Friss, főtt étrenddel nem kell aggódnod a macskaétel visszahívások miatt, mint a 2007-es nagy visszahívás.
Szükséges eszközök
- 10 oz (kb. 280 g) csont nélküli csirke
- 3 quartos (kb. 2,8 l) edény
- Élelmiszerfeldolgozó
- 2 nagy keverőedény
- Kanál
- 1 pohár teljes kiőrlésű búza liszt
- 1 pohár zsírszegény porcukor
- 1/2 pohár búza magvak
- 1/2 pohár kukoricamorz
- 1 evőkanál élesztő
- 2 evőkanál szárított macska fű (catnip)
- 1 tojás
- Habverő
- 1 pohár alacsony só tartalmú csirke húsleves
- 1 cikk olívaolaj (flax seed oil)
- 1/2 cikk lazac olaj
- Gumi spatula
- Voszkalap
- 2 sütőtepsi
- Antihaftő spray
- Hermetikus tartály
Lépések
- Főzd a 280 g csirkét 20 percig a 2,8 l edényben. Hagyd 10 percig hűlni, majd élelmiszerfeldolgozóban darálj durva textúrára. Tedd oldalra a darált csirkét.
- Előmelegsd a sütőt 180°C-ra (350°F).
- Keverd a 1 pohár lisztet és a 1 pohár porcukrot egy közepes edényben kanállal. Add hozzá a 1/2 pohár búza magvak és kukoricamorz, 1 evőkanál élesztőt és 2 evőkanál szárított macska fűt. Keverd, amíg egyenletes nem lesz.
- Verj össze a tojást egy külön edényben habverővel, és tedd oldalt a héjat. A héjat használod a receptben a kalciumhoz.
- Keverd össze a verjt tojást, 1 pohár csirke húslevest, 1 cikk olívaolajat, 1/2 cikk lazac olajat és a darált csirkét egy edényben, amíg jól össze nem keveredik.
- Daráld a tojashéjat az élelmiszerfeldolgozóban finom porrá. Add hozzá a nedves összetevőkhöz.
- Végül keverd a nedves és száraz összetevőket, amíg ragacsos tészta konzisztenciát nem kapsz. Kaparásd le a tészta faláról a gumi spatulával.
- Tejd be egy lapot voszkalappal, és szórj teljes kiőrlésű búza lisztet rá. Tedd a tésztát a lisztes voszkalapra, és gyúrd simára, ha kell, még lisztet adj hozzá.
- Kenj be két sütőtepsit antihaftő sprayel, és tedd a tésztát gyémánt alakú golyókban (kb. 1 cm) a tepsikre. Lapítsd meg egy kanál hátsó oldalával, hagyd ~2,5 cm távolságot a darabok között.
- Süss 15-20 percig, amíg aranybarna nem lesz. Fordítsd meg a "macska kekszeket" a sütés közepén. Hagyd legalább 20 percig hűlni, mielőtt a macskádnak adod. A maradékot hermetikus tartályban a fagyasztóban 2 hétig tárolhatod.