Szerves vegyületek a szén-tartalmú vegyületek az élőlényekben. Ide tartoznak a szénhidrátok, fehérjék, lipidek és nukleinsavak.
Szénhidrátok a leggyakoribb szerves vegyületek az élőlényekben. Szén, hidrogén és oxigénből épülnek fel, energiához és energia-tároláshoz szolgálnak. Fehérjék aminosavakból állnak, szövetek építésére és javítására, valamint kémiai reakciók szabályozására szolgálnak. Lipidek, zsírsavakból épülnek fel, energiát tárolnak, a testes hőszigetelést és az szervek védelmét biztosítják. Nukleinsavak nukleotidokból állnak, genetikai információt tárolnak és továbbítanak.