szénhidrátok a legelterjedtebb szerves vegyületek az élőlényekben. Szén, hidrogén és oxigénatomokból állnak. A szénhidrátokat energia és energia tárolására használják.
fehérjék aminosavakból állnak. Ezeket a szövetek építésére és javítására, valamint a test kémiai reakcióinak szabályozására használják.
lipidek zsírsavakból állnak. Ezeket energia tárolására, a test szigetelésére és a szervek védelmére használják.
Nukleinsavak nukleotidokból állnak. Ezeket a genetikai információk tárolására és továbbítására használják.