A vadpulykák a Phasianidae családba, a Galliformes rendbe tartoznak. A Galliformes rend, "vadászmadár" vagy "baromfaj" rendként is ismert, különböző vadászmadarfajokat foglal magában. Más jól ismert fajok ebben a rendben: csirkék, fészek, farkasligetek, és fogolyok. A Galliformes testalkatúak, jól fejlett izomzatú lábbal, és rövid szárnyakkal rendelkeznek, rövid, erőteljesen repülésekhez alkalmazkodva.