Igen, a pulyka madárnak számít. Az Aves tudományos osztályba tartozik, ami az összes madarat magában foglalja. A pulykák nagy baromfimadarak, Észak-Amerika őslakói, és széles körben fogyasztják őket élelemként. Különleges fizikai jellegzetességeik vannak, mint a nagy farokkereke és a himek által hallatott jellegzetes "gobogás" hang. A pulykák társadalmi viselkedésükről ismertek, csordákban élnek, és fontos szerepet játszanak kulturális hagyományokban, különösen az ünnepi szezonban.