Mi a neve a galambok tenyésztett étkezésének?

A galambok tenyésztett étkezésének neve a Squab. A Squab egy olyan kifejezés, amely a fiatal galambokra utal, amelyeket kifejezetten emberi fogyasztásra nevelnek. Ezek a galambok általában 25-30 naposak, és a gyengéd húsukról és a finom ízükről ismertek. A Squab bizonyos kultúrák finomságának tekinthető, és gyakran szerepel az ínyenc főzésben. Különböző módon is elkészíthető, beleértve a pörkölést, a grillezést, a pirítást és a párolást. A "Squab" kifejezést arra használják, hogy megkülönböztesse ezeket a fiatal galambokat a felnőtt galamboktól, amelyeket általában "galamboknak" vagy "galamboknak" neveznek.