Így jött létre:
* A származási történet: A Buffalo Wings -t 1964 -ben találták ki a New York -i Buffalo -i Anchor bárban. Eredetileg késő esti snackként hozták létre a tulajdonos fia és barátai számára.
* A név: Abban az időben a csirkeszárnyakat a csirke olcsó és nem kívánt részének tekintették. A tulajdonosok egyszerűen "szárnyaknak" vagy "csirkeszárnynak" hívták őket.
* A "Buffalo" kapcsolat: Ahogy az étel népszerűvé vált, a "Buffalo Wings" név beragadt, valószínűleg azért, mert a recept a New York -i Buffalo -ból származik.
Tehát, míg az étel csirkeszárnyakkal készül, a név "Buffalo" része a városra utal, ahol létrehozták őket.