Az északi hosszúfülű denevérek rovarévők, azaz az étrendjük szinte kizárólag rovarokból áll. Gyakran fogyasztnak bogarakat, lepkeszárnyakat, légyeket és igazi szúnyogokat, amelyeket repülés közben fognak fel, vagy felületekről leszednek.
Ezek a denevérek jellemzően erdős területeken vadásznak, gyakran patakok mentén, fauglyók közelében és erdőszélek körül. Az echolokációjuk és a készenlévő repülésük lehetővé teszi a sűrű növényzetben való orientálódást és a zsákmány megkeresését alacsony fényviszonyok között.