A házi pulyka Észak-Amerikából származik, ahol a bennszülött törzsek évszázadokig vadásztak rá. Spanyol felfedezők vittek pulykákat Európába a 16. században. Az első rögzített pulyka lakoma az Amerikában 1519-ben volt Hernán Cortés Mexikójában, az első rögzített amerikai pulyka étkezés 1621-ben a Plymouth Plantation háladála alkalmával.