A sasok húsévő madarak, amelyek elsősorban halakat, nyulakat, kis rágcsálókat és más madarakat esznek. Néhány sas aaslyat, azaz holt állatok maradványait is fogyasztja. Az ételtípus a fajtól és az élőhelytől függ.
- Halfogyasztó sasok beleértik a fejszét, az arany sasot és a Stellar-tengeri sasot. Halakat vadászanak, ha átrepülnek a vízen és merülnek azok elkapására.
- Nyúlfogyasztó sasok beleértik a vasas saspottyant és a Préri saspottyant. Nyulakat vadásznak a nyílt mezőkön.
- Rágcsálóevő sasok beleértik az északi vörös vércet és a Cooper-sast. Fákon leselkednek, és rágcsálóknak süvítnek rájuk.
- Madárfogyasztó sasok beleértik a fighting sasot és a harpya sasot. Más madarakat vadászanak az erdőkben.
- Aaslyafogyasztó sasok beleértik a fekete gámot és a vultur madarat. Földön talált holt állatok maradványait eszik.