A kacsa-mártás nem baracklekvárból készül. Habár mind a kacsa-mártás, mind a baracklekvár gyümölcsökből készül, különböző gyümölcsökből származnak. A kacsa-mártás szilvából, cukorból, ecetből és fűszerekből készül. Néha más gyümölcsökkel is, mint a barack vagy a kajszibarack, de ezek nem a fő összetevők. A baracklekvár viszont barackból, cukorból és pektinból készül.