A légyek fogyasztása általában nem ajánlott. Bár egyes kultúrák bizonyos légyfajokat esznek, a légyek gyakran bomló anyagot esznek, és káros baktériumok, paraziták vagy toxinek hordozói lehetnek.
A fogyasztás hasbelügyi betegségeket vagy pesticidok és nehézfémek expozícióját okozhat. Ha a légyek nem kontrollált, élelmiszer-biztonsági forrásból származnak, legjobb elkerülni a fogyasztásukat.