1. Tojás: A pulykatyúkok tojást tenyenek, amit kb. 28 napig kélnek, általában kélőberendezésben vagy klótozó tyúk alatt.
2. Pulykakiskacsa (1–3 hét): Újonnan kikeltek „pulykakiskacsának” hívják. Vérnyékesek, melegséget, menedéket és fehérjés táplálékot igényelnek a kélőkben.
3. Kélés (4–8 hét): A kiskacsák tollazatot fejlesztenek, szabályozzák a testhőmérsékletüket, és már nem kellenek a kélők.
4. Növés (9–20 hét): Gyors növekedési szakasz, nagyobb ollókba vagy legelőre kerülnek, gabona és fehérjepótlókhoz hozzáféréssel.
5. Érés (21–24 hét): A pulykák 20–24 hétkor érik el a nemi érettságot. A himeket „kakasnak”, a tojókat „tyúknak” hívják.
6. Szaporodás: Az érett pulykák tavaszon párosodnak, a tyúkok tojásokat tenyenek a következő generációhoz.
7. Vágási súly: A legtöbb házi pulykát 16–26 hétkor dolgozzák fel húsra, némelyiket tenyésztőállomásnak tartják.