Nem. A pulyka szobahőmérsékleten történő olvasztása lehetővé teszi a baktériumok gyors szaporodását a meleg környezetben, ami veszélyes. Biztonságosabb a pulykát a hűtőben, hideg vízben vagy a mikróhullámú sütőben olvasztani a gyártó utasításai szerint.