Az Ambergris, amelyet néhány parfümben használnak, a sperma bálnák emésztőrendszerében található. Az Ambergris egy szilárd, viaszos anyag, amelyet akkor állítanak elő, amikor a bálna tintahal csőröket és más emészthetetlen anyagokat fogyaszt. Ezután regurgitálják vagy átadják a bálna székletén, ahol az óceán felszínén lebegő vagy a strandokon mosható.
Az Ambergrisnek édes, földes illata van, és a parfümökben nagyra becsült összetevő. Fixatívként is használják, amely elősegíti a többi illat összekapcsolását és a parfüm élettartamának meghosszabbítását.
Noha az Ambergris néhány parfüm fontos alkotóeleme, ez nem a fő alkotóelem. A parfümök általában különféle illóolajokból, abszolútumokból és más összetevőkből készülnek.