A csípős szag, amely a kora tavasszal a legerősebb, amikor a növény először megjelenik, célja a beporzók vonzására, mint a legyek és a bogarak, akik vonzzák a romló test illatát.
Itt van egy bontás, hogy miért hívják "skunk káposzta":
* "skunk" :A növény szaga nagyon hasonló a skunk spray -jéhez, amelyet a beporzók vonzására is használnak.
* "káposzta" :A növény nagy, kapucnis levelei hasonlítanak az ehető káposzta leveleire.
Tehát a "skunk káposzta" név tökéletes leírása a legfigyelemreméltóbb tulajdonságának:a skunk illata és a káposzta-szerű levelek.