A szürkek mindenevők (omnivores), ami azt jelenti, hogy mind növényeket, mind állatokat esznek. Bár nem tekinthetők „ragadozóknak” ugyanúgy, mint a farkasok vagy oroszlánok, vadásznak bizonyos állatokra, különösen:
- Rovarok: A szürkek kiváló rovarvadászok, szívesen esznek bogarakat, szőkefűvadászokat, csirkebogarakat és más gerincteleneket. * Kis rágcsálók: Vadásznak és esznek egereket, hódmezőst, csupaszegereket. * Tojások: A szürkek behatolhatnak madárfészkekbe a tojásokért. * Aas: A szürkek csupaszok is, esznek holt állatokat, ha elérhetők.
A szürkek nem az elsődleges ragadozói egyetlen állatfajnak sem. Inkább zsákmányul esnek nagyobb ragadozóknak, mint a kojótok, rókák és bagolyok.
Fontos megjegyezni, hogy a szürkek értékes tagjai az ökoszisztémának, kulcsfontosságú szerepet játszanak a rovarok számának szabályozásában és a tápanyag-ciklusban.