A jersey velsős nyúl New Jersey, USA-ban származik.
A fajta a 20. század elején fejlesztették ki angora nyúlok más fajtakkal való keresztezésével, konkrétan az angol és francia angorával. Bár New Jersey-ban fejlesztették ki, nem őshonos ott, hanem szelektív tenyésztéssel jött létre.