kérő gyomor néven hívják és négy rekeszre oszlik:
* bendő: A legnagyobb rekesz, ahol az ételeket kezdetben baktériumok erjesztik.
* retikulum: Ahol az ételt tovább lebontják és rendezik.
* omasum: Felszívja a vizet és a tápanyagokat.
* Abomasum: Az "igaz" gyomor, ahol az emésztőrendszer leereszti az ételt.
Ez a komplex rendszer lehetővé teszi a szarvasok számára, hogy hatékonyan emészthessék a kemény növényi anyagot, így nagyon adaptálható növényevőkké teszik őket.