Nem ajánlott enni a szúrásra mergelt nyulakat. A mergők, mint a stricnin, fósfor és 1080, súlyos egészségügyi problémákat okozhatnak az emberekben: reqemés, hányás, szujtózis, halál. A toxikumok felhalmozódhatnak a nyúl testében, fogyasztásuk veszélyes. Ha nem vagy biztos benne, hogy a nyúl nem volt mergelt, ne egyed meg.