A „killer” méhek valójában afrikai származású medve méhek, hibrid a brazil tudósok által hozott déli afrikai méhek és az európai méhek között. A „killer” nevet a sokkal agresszívebb viselkedésükért kapta az európai méhhez képest. Néha csupán enyhe rezgés vagy zaj is kiváltja a támadást, nagyobb csoportokban támadnak, és a „fenyegetést” akár 400 méterig üldözik. Mivel csoportosan támadnak és 10-szeres tömegben csípnek, képesek emberi életet venni. Az afrikai méhek ugyanazt eszik, mint a sima méhek, de ha ételhiány van, vándorolnak, néha más méhkolóniákat hajtanak el.
Por
- A por a növények férfi nemű szaporodási sejtje, és a méhek (killer is) fő ételforrása. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, kb. 35% fehérje. A méhek a növények férfi részeiről gyűjtik, mikor rájuk szállnak. Csak virágzás időszakában gyűjthető és használható ételként.
Méz
- A méhek a növények nektárjából termelik a mézet. Lényegében a nektár, amit a munkaméh szájában tart, amíg a víz elpárolog. A méz a kóban tárolódik, és egész éven át fogyasztják.
Királyi tejszín
- A királyi tejszín (méhtej) porból, mézből/nektárból és a dajkározó méh fejéből szécsódó kémiai anyagból áll. A méhek ezt adják a lárváknak az első két napban, és a királynővé választott lárvák egész lárva időszakában. B-vitaminokban gazdag, ára a kaviaréhoz hasonlít. Emberek étrendkiegészítőként és termékenységserkentőként fogyasztják – néhány tanulmány szerint fordítja a menopauzát, felgyorsítja a sebgyógyulást, lassítja az öregedést.
Élelmiszerforrások
- Az afrikai méhek nagyon kevés por és nektár mellett is túlélnek, és a sima méhektől ellentétben vándorolnak, ha kevés az étel. Lehetőségkedvelőbbek: egyedileg kutak, nagyobb sugarúban a kóból. Ha találnak forrást, a rojmosás elköltözik. El is hajthatnak más méhkolóniákat, ha beköltöznek és találnak erőforrást.